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Apr 05, 2024

I ristoratori Marshall e Verona competono nel barbecue di beneficenza

Le newsletter giornaliere e settimanali di TribLIVE forniscono le notizie che desideri e le informazioni di cui hai bisogno, direttamente nella tua casella di posta. Mangia, bevi e ricorda. In programma un barbecue patriottico tutto americano

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Mangia, bevi e ricorda.

Un barbecue patriottico americano programmato per l'11 settembre ha il duplice scopo di avvantaggiare l'organizzazione no-profit Team Friends, che offre opportunità di socializzazione per adulti con disabilità intellettiva, rendendo omaggio alle vite perse 22 anni fa.

L'orario di registrazione dell'evento è alle 17:15 presso il Pittsburgh Shrine Center, 1877 Shriners Way, Harmar.

A complemento delle canzoni come "God Bless America" ​​e "God Bless the USA" di Lee Greenwood ci sarà una competizione amichevole tra il Mitch's Barbeque Restaurant & Catering a Marshall e l'Off the Rails Barbeque and Drafthouse a Verona.

"Il cibo sarà meraviglioso", ha detto Susan Cataldi, fondatrice di Team Friends. “Ogni ristorante servirà su un piatto blu o rosso. E ci sarà l’anonimato totale, perché la cucina sarà chiusa”.

Dopo che gli ospiti avranno votato il loro preferito, uno dei fornitori verrà incoronato campione di cucina.

Per l'omonimo di Mitch, Mitch Evanitsky, lavorare con Cataldi non è una novità: la conosce da quando insegnava nel distretto scolastico della Fox Chapel Area e ha organizzato il catering per un suo evento al North Park Lodge.

"Ho fatto numerosi drop-off per Team Friends dove avevano funzioni più piccole", ha detto.

Evanitsky ha l'eredità di attrarre le papille gustative - ha vinto un premio al Three Rivers Rib and Music Festival nel 1994, lo stesso anno in cui si è recato in Texas per procurarsi il suo primo affumicatore a calore indiretto - ed è entrato nel settore della cucina in questi anni. giorni dal figlio Justin.

Per coloro che ricordano le gelaterie di Mitch a Ross e Hampton, la confezione ghiacciata verrà servita durante l'All-American Patriotic Barbeque Cook-Off.

Il maestro della cerimonia dell'evento è John Vento, residente a West Deer, proprietario della sala d'ascolto Steamworks Creative a Hampton. Lui e Ron "Moondog" Esser di Blawnox hanno fondato un'organizzazione no-profit orientata alla musica, Band Together Pittsburgh, che ha una missione simile a quella di Team Friends.

"È un vero onore per me, personalmente, far parte dell'evento, grazie a Susan e Ted e a tutta la loro organizzazione", ha detto Vento di Cataldi e suo marito, che vivono a Kennedy Township. “Stanno semplicemente facendo un bellissimo lavoro. I loro programmi creano miglioramento sociale, interazione, tutti quegli elementi molto, molto importanti per persone che hanno capacità intellettuali diverse e difficoltà diverse.

Team Friends organizza numerose attività, comprese le attività preferite dell'estate come visitare Kennywood Park e guardare una partita dei Pittsburgh Pirates da lussuosi posti a sedere, entrambe rese possibili grazie alla donazione di biglietti.

All'evento dell'11 settembre, i membri del Team Friends condividono i riflettori guidando il canto patriottico, leggendo una poesia sull'11 settembre e parlando delle loro esperienze positive con l'organizzazione. I DJ di Band Together Pittsburgh forniranno musica.

"La nostra filosofia di Band Together Pittsburgh è che se qualcuno è là fuori e sta aiutando altre persone, noi siamo lì con loro", ha detto Vento.

Team Friends ha due capitoli, guidati da Susan Cataldi nella contea di Allegheny e Jamie Walker a Westmoreland, e un obiettivo a breve termine è fondarne uno nella contea di Armstrong.

Insegnante di abilità pratiche presso la Fox Chapel Area High School per 20 anni, Cataldi ha fondato Team Friends per aiutare a riempire un vuoto sociale per gli studenti dopo la laurea e in futuro.

"Unisce le persone", ha detto, "e crea un senso di comunità per gli adulti con disabilità".

Per ordinare i biglietti per un All-American Patriotic Barbeque Cook-Off, visita www.teamfriends.org/tickets o chiama il numero 877-LUV-TEAM.

Harry Funk è un redattore di notizie di Tribune-Review. Puoi contattare Harry all'indirizzo [email protected].

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