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Aug 14, 2023

Ricetta delle ginocchia d'api

Miele, limone e gin sono il cocktail perfetto! Prova questa semplice ricetta per un cocktail e non avrai più dubbi sul nome della bevanda rinfrescante. Questo perché sono davvero le ginocchia delle api! Luminoso,

Miele, limone e gin sono il cocktail perfetto!

Prova questa semplice ricetta per un cocktail e non avrai più dubbi sul nome della bevanda rinfrescante. Questo perché sono davvero le ginocchia delle api! Luminoso, equilibrato e realizzato con soli tre ingredienti, è molto facile da frullare insieme. Gin, miele e succo di limone sono gli alimenti base della dispensa che molto probabilmente hai a portata di mano. Quando vengono agitati in uno shaker con ghiaccio, questi umili ingredienti producono una bevanda erbacea e fresca, bilanciata dalla perfetta dolcezza degli agrumi!

Perché si chiama ginocchio d'ape?

Ginocchia d'ape è un'espressione che significa che qualcosa è eccellente o molto apprezzato. Prova questo cocktail e forse proverai lo stesso!

Quando erano popolari le ginocchia d'ape?

Il Bees Knees è conosciuto come un “cocktail classico” sviluppato durante l’era del proibizionismo. Miele e succo di limone aiutavano ad addolcire e mascherare il gusto dell'alcol di scarsa qualità.

Cos'è il gin?

Il gin è un distillato considerato “neutro” per il suo colore solitamente chiaro. Il sapore, però, è tutt'altro! Il gin viene distillato con elementi botanici: per chiamarlo gin sono necessarie le bacche di ginepro. Altri aromi come la scorza di arancia o di limone, il coriandolo, la mandorla, la cannella e altri fiori ed erbe fanno la loro comparsa in diverse varietà di gin.

Che sapore ha il gin?

A seconda della quantità di bacche di ginepro utilizzate, il gin ha spesso un sapore erbaceo o di pino che emerge per primo. Può avere anche note di agrumi, che si prestano piacevolmente a questo cocktail a base di succo di limone.

Cosa posso usare al posto del gin?

La vodka o anche il bourbon avrebbero un sapore delizioso con la combinazione di succo di limone e miele. Provalo con i limoni Meyer quando sono di stagione durante l'inverno.

Miele

acqua calda

Gin

sciroppo di miele

succo di limone

Fiori commestibili o una scorza di limone

Suggerimento: la ricetta dello sciroppo di miele è sufficiente per 8 cocktail. Puoi conservarlo in frigorifero per un massimo di 2 settimane. Può essere utilizzato anche come dolcificante per il tè freddo o la limonata!

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